缺铁是一种比较常见的微量元素缺乏症，主要是由于铁元素比较轻易流失，特别是对于很多体质本身就不是很好的人群，比如很多小儿童，由于小儿童实在是一直都处于一个营养需求的状态，所以会更加轻易缺铁。那么，一般小儿童缺铁都有哪些表现呢?

1、导致缺铁性贫血

缺铁会引起缺铁性贫血，一般多见于6个月以上儿童，铁是合成血红蛋白的主要物质，长期缺铁，血红蛋白合成障碍，血液的携氧能力降低降低，使机体(尤其使大脑)处于缺氧的状态，由于婴幼儿的大脑尚未发育完全，因此，长期缺铁会影响大脑发育，后果很严峻。

2、致儿童行为改变

缺铁可引起儿童对外界反应差、易激惹，患缺铁性贫血的婴儿最明显的行为特征是比正常婴儿爱哭闹，微笑少，而且显得更为紧张以及害怕。

3、对智力也有影响

缺铁可导致儿童出现留意力不集中、记忆力减退等现象。尤为重要的是，铁的缺乏严峻影响儿童智力发育，如大脑某些含铁组织的合铁量降低，重要的神经递质(5—羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺等)发生明显的改变，不可以发挥正常功能，其结果使大脑氧化代谢过程受到影响，造成患儿智力降低的不好后果。

4、活动耐力会降低

缺铁可引起儿童活动耐力的降低，其原因可能是由于缺铁导致细胞色素C及线粒体中α-甘油磷酸氧化酶活力降低，影响骨骼氧代谢有关。

5、免疫功能低下

缺铁影响小儿细胞免疫功能，导致出现小儿免疫力下降。其主要表现为T细胞数目减少，体外淋巴细胞对植物血凝素减低，患儿轻易发生各种感染。

6、消化系统的影响

缺铁可影响消化系统的功能，患儿出现食欲减退，少数有异食癖(如喜食土壤、煤渣等)，并常会伴有呕杜、腹泻、口炎、舌炎、萎缩性胃炎以及胃酸缺乏等病症。

7、皮肤功能的影响

儿童缺铁还能够影响正常的皮肤功能，出现皮肤干燥、毛发干枯脱落、指甲扁同等表现。

8、激素的分泌水平

缺铁可影响儿童激素的分泌水，导致激素水平降低，如出现小儿甲状腺素水平减低，抗寒能力下降等情况。

9、补铁的食品推举

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又补充营养，对身体大有益处。

3、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，当然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C以及A。每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食品的一起，还要吃富含维生素C的食品，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食品时最好不要一起食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，阻碍铁的汲取。

4、猪肝

猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

5、鸡蛋黄

在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食品，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但汲取率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁汲取率只有3%)，但鸡蛋是常见食品，食用保存方便，各种营养价值较高。

6、血豆腐

煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，汲取率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍，从古代开始，就一直是补血佳品。