雪蛤是一种比较宝贵的食材，雪蛤实在是一种东北林蛙，之所以叫做雪蛤是由于这种林蛙的冬眠的时间非常的长，可达到5个月，雪蛤不仅比较稀有，而且营养价值确实很高，具有一些的功效，那么雪蛤有什么功效呢?下面为大家具体的先容。

1、美容养颜

雪蛤含有丰富的蛋白质，氨基酸，和一种特有的物质雪蛤油，使得雪蛤具有很强的滋补功效，尤其是对于体弱、面黄等女士来说，食用雪蛤能补充大量的蛋白质，对进步机体的免疫力和补充皮肤的营养都有很大的帮助，能改善面黄，体弱的现象。

2、进步免疫力

生物学家上将人体分为内环境以及外环境，皮肤是内外环境的界限，也是帮助抵御外环境对内环境影响的第一道屏障，配合体液免疫共同维持着内环境的稳定，保证生命体的健康。

雪蛤中的蛋白质含量很高，食用雪蛤能补充大量的蛋白质合成原料，对皮肤的修复以及营养补充和体内免疫蛋白的合成有很重要的作用，能增强免疫力，帮助抵御各种病患。

3、养肾壮阳

人体内的各个器官以及组织在随着年龄的增长都会出现逐渐的朽迈，尤其是男性的肾脏，在中老年时一些男性都处于肾衰，肾虚的状态。

雪蛤由于其生活习性的原因，其体内含有大量的激素，维生素，和多肽生物活性因子，这些成分具有很好的养肾壮阳的作用，尤其适合中老人食用。

4、防冻抗冻

秋冬季节，天气干燥严寒，尤其是生活在北方的朋友，那种滴水成冰的刺骨严寒不是凡人能够忍受的，一不小心便冻伤了。

雪蛤是出了名的生命力旺盛，一年中雪蛤有5个月要在冻土以及冰层下度过，其抗冻能力极强，主要是由于雪蛤油的功效，因此，人们食用雪蛤也有增强机体抗寒抗冻的效果。

5、降血脂

目前人的生活水平的到了很大的改善，日常生活中多以肉食以及精粮为主要食品，一些人体内的血脂都有些偏高。

雪蛤是两栖动物，其体内含有大量的脂肪，而且以及陆生动物不同，雪蛤中的脂肪多为不饱以及脂肪酸，在食用过后能在血液中结合一定量的胆固醇，有降低血脂的作用。

6、雪蛤怎么吃

木瓜炖雪蛤

材料

木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减重者可不用)。

做法

1.雪蛤膏用水浸四小时也可以一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核以及瓤，木瓜放入炖盅内。

3.冰糖以及水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

木瓜炖雪蛤不得做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。

杏仁露炖雪蛤

1、露露杏仁露一瓶

2、顶级雪蛤一个

3、将雪蛤以及杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就能够吃了!

补血养颜润肤雪蛤红莲鹌鹑

材料

雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只

雪蛤的做法

先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏;雪蛤膏预先用净水浸透使发开，拣去残质;莲子肉以及陈皮分别用净水浸透，洗干净;红枣洗净，去核。

煲内加入适量净水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。