中医以为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老人、急慢性支气管炎和心血管疾病者，是食用的上乘果品。

一个桔子五味药

橘肉

味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管病患，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可防护胃癌。

 陈皮

橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛劳，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可疗养脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃 逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但 前者侧重燥湿化痰，后者则长于以及胃化湿。

 青皮

橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

 橘核

橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对匾约拌胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络

橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

吃桔子留意4点

1、饭前或空腹不得吃

桔子好处虽多，但宜常吃，不得多吃。由于桔子果肉中含有一定的有机酸，为最好不要其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃桔子。

2、桔子与牛奶不得同食

牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸以及维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化汲取，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等表现。因此，吃桔子的前后1小时内不得喝牛奶。

3、阴虚体质的不要吃

中医以为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大大便干燥结等表现。建议吃些柑桔，可免上火表现。

4、儿童别吃太多

儿童贪吃、多吃桔子，轻易会上火。假如儿童吃桔子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。