鱼肝是鱼体内的器官，其中含有人体所需的营养成分，适当食用能够为人体带来一些的好处，不过吃鱼肝也有有必要留意的地方，而且不可长期大量食用，那么鱼肝吃了好不良?鱼肝吃了有什么好处?下面就来具体俩节吃鱼肝对健康带来的好处吧。

1、鱼肝吃了好不良

鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，所以吃鱼肝是有好处的。但应确认鱼的生活水域没有受到环境污染，才能够食用。否则，鱼肝作为解毒器官，很可能富集毒素，从而使人吃了出现中毒表现。

2、鱼肝吃了有什么好处

鱼肝中富含维生素A、维生素D以及铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素，也能够作为疗养佝偻病、夜盲症以及小儿手足抽搐症的辅疗食品，对于防护维生素AD缺乏症也有效果。

3、哪些人不可以吃鱼肝

鱼肝含有较高的胆固醇以及嘌呤，所以痛风患者不适合吃鱼肝。此外，患有高血压、高血脂、心血管病患的人也不适合多吃鱼肝。

4、警惕鱼肝中毒

鱼肝中毒最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏食用后亦可能出现中毒，鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等，一次进食鲨鱼肝47克左右，即可引起中毒。

5、温馨小贴士

鱼肝以及鱼胆相连，在清洗鱼肝时，应留意不要把鱼胆弄破，否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦，并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒。

6、那些人不得吃鱼肝

1、鱼肝的嘌呤含量高，痛风病人不得吃鱼肝;

2、鱼肝的胆固醇含量高，患有心血管病患的人不得吃鱼肝;

3、幼儿、老人及孕妇等也不得吃胆固醇太高的食品。