我们平时吃的一些食品多少都会添加很多食品添加剂，尤其是那些真空包装、罐头包装的食品，这样食品才能够保存的更久，相信一些人想知道什么是食品添加剂，那么下面就由我来给大家先容下什么是食品添加剂吧!

什么是食品添加剂?实在就是指用这些添加剂让食品的颜色、味道、香味变得更好更浓，能够让食品保存的时间变得更长，它就是一种自然的物质，也被我们称为化学制品。它当然不是食品，但是相对而言具有一定营养价值，给食品添加添加剂后，一般情况下是不会影响到食品本来的营养价值，还能够防止食品出现变质的情况出现，从而增加食品的口感，进步了食品的质量。不过，需留意在食品中添加添加剂的量需要适度，保证使用的剂量在一定范围内没有对人体健康造成损害。

总的来说，食品添加剂区分为两大类，一种是自然食品添加剂，是植物、动物、也可以很多微生物的代谢产物提炼出来的物质。另外一种是用化学物质合成的食品添加剂，通过化合物氧化后、再还原、缩小合成等一系列手段加工后得到的物质。目前，市场上售卖的食品使用的添加剂大多数是第二种。

以上就是对什么是食品添加剂的相关先容，通过文章具体的先容后，相信大家都清楚的知道什么是食品添加剂了吧，当然说吃少量的食品添加剂对我们的身体不会有太大的影响，但是副作用多少还是会存在，因此日常生活中应尽量最好不要过多食用此类食品!