蛋白质是我们7大营养素之一，我们每天都需要一定量的蛋白质补充。如果体质蛋白质不足将影响健康，如：免疫力下，贫血、体内各种酶的合成不足，受损的细胞子得不到及时修复。对于儿童，如果蛋白不足除了影响到上面说的外，还严重影响到身体的成长发育。补充蛋白质也要讲科学，不然有的人吃了很多，还是蛋白质表现不足或过量，那要怎样补充蛋白质更科学呢？快乐多营养师为您解答：
儿童的成长与发育，离不开蛋白质的功劳。为了给孩子的健康和未来更多加分，家长在为儿童安排饮食及进行营养补充时，不能一味迁就孩子的口味与喜好，要科学搭配营养，注意动物蛋白、植物蛋白摄取均衡，帮助其茁壮成长。
怎样补充蛋白质更科学,从合理利用食物中蛋白质的角度来说，最好是植物蛋白与动物蛋白科学搭配，可充分发挥氨基酸的互补作用，获得足够优质的蛋白质，并提高蛋白质的吸收利用率。豆类蛋白如通过食物的摄入不足，亦可通过膳食补充剂适当补充。
对于生长发育阶段的儿童，其蛋白质需要量比成人高，世界卫生组织建议每日摄入量在2～3克/公斤体重。例如4岁儿童每日的蛋白质摄入量约为50克，以后将逐岁递增。那么儿童又该如何科学地补充蛋白质呢？
蛋白质根据其来源，可分为动物性蛋白质和植物性蛋白质两大类。动物蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全，比例合理。所以，少年儿童的膳食中应有适量的动物蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉等。但动物性食品含脂肪、胆固醇较高，尤其是猪肉等红肉，不可摄食过量。
豆类蛋白质的营养价值完全可以媲美动物蛋白，且不含胆固醇，是很好的蛋白质来源。另外对于儿童而言，豆类蛋白中丰富的赖氨酸尤其有助于儿童的生长发育。
蛋白质中最重要的是人体所需要的8种必需氨基酸，有的蛋白质种并不是所有必需氨基酸都有，而且比例也不均衡，如果没有科学补充，某种必需氨基酸不足，就会出现"短板效应”同样表现蛋白质不足。
儿童补充蛋白质推荐：康力士儿童蛋白质粉:通过科学配方，含有完整的8种必需氨基酸，美国原装进口，品质好，天然草莓味，儿童喜欢服用，并加入钙质。目前市场上儿童蛋白质粉也就只有这一种比较好，标注出8种必需氨基酸的量，其它同类产品都没有标注。为什么不标注呢，那肯定就是8种必需氨基酸没有完全。
成人蛋白质粉推荐：汤臣倍健蛋白质粉：该产品以大豆蛋白和乳清蛋白按一定比例科学配比，并加入卵磷脂，氨基酸消化校正率达到1，是一款很好的蛋白质粉。
