在今天,减肥是一个永远讲不完的话题,因为肥胖人群在不断增多。减肥的方案大家都可以随便地找到几十种。现在又流行一种蛋白质饮食减肥,即吃植物蛋白质粉减肥方法。这是因为,一些国外研究人员认为,高蛋白质的饮食可以帮助人们更好地控制自己的欲望和热量的摄入。那真的蛋白质粉减肥方法行吗?我们来看下相关蛋白质减肥的研究。
一天的饮食中含30%蛋白质的饮食,现在被认为是“合理”。补充高蛋白质有利于降低血液中的脂肪,高蛋白质的饮食和适度的碳水化合物-以及定期锻炼 被认为对减肥有一定作用。它也有助于保持肌肉组织,同时燃料燃烧脂肪,而这些无需节食让自己遭受饥饿的痛苦。
在蛋白质粉减肥中,研究人员现还没有完全明白蛋白质为是如何降低食欲。但他们认为这可能是因为蛋白质会导致大脑接受刺激食欲的激素水平较低。较少胰岛素尖峰导致血糖水平波动,因此降低食欲渴望。一些新的研究提示,蛋白质在满足饥饿方面优于脂肪或碳水化合物,这样可以减肥少摄入食物量。
营养学杂志上的另一项研究在高蛋白质的饮食与运动相结合。人们在这项研究中有:增强减肥、改善血脂水平。
在美国临床营养学杂志七月2008期,研究人员得出结论,膳食蛋白质增加百分之15(或热量的比率为百分之30的蛋白质,百分之20的脂肪,百分之50的碳水化合物),以恒定的碳水化合物的摄入量,可以显着的减肥。蛋白质粉减肥比一些饥饿饮食更容易接受。高蛋白质的饮食,不仅可以构建肌肉和优化身体组成,他们还可以抑制饥饿,增强饱腹感,并促进减肥。
“蛋白质粉减肥”最早提出的是美国人,并且这方面的研究美国人做得比较多,从众的研究报道中我们可以看出蛋白质粉减肥方法是可行的。事实上,近年来,我们国内也有相当人这么做,并取得比较好效果。蛋白质粉的选择,建议大豆提取蛋白,不要加其它任能量物质,这种蛋白质粉最合适,如:来自于美国原装进口的自然之宝大豆蛋白粉,天然纯大豆蛋白,无任何添加,很适合于减肥者使用。
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