苹果醋
减肥是否真的有效果？“以前经常会听到喝苹果醋能减重的说法，对于这样的说法总是半信半疑，后来自己也尝试着喝了一段时间，但是好像也没有什么改变，可有时在网上还是能看到一些人说喝苹果醋有效果，真的是这样吗？”
这是后台一位小伙伴的留言，为了解答她的疑惑，今天苏珊老师就来和大家一起分享她的见解，我们一起去听听吧~
苏珊健康讲堂
无论是饮食潮流还是时装潮流，通常都是转瞬即逝。但现在这里还有一种饮食热潮，似乎成了永不褪色的经典。那就是苹果醋，在我的记忆中，苹果醋一直都被奉为减重的良方!但它真的有减重效果吗？
30年前，当我初入大学，学习营养学的时候，减重醋的使用正如日中天。我清楚地记得，当时有人提出了一个非常牵强的理论，说因为醋和油无法融合，所以醋和身体脂肪也不会结合。从醋到减重这一跳跃性的关系从未得到过解释，但无数人却为被苹果醋的特点所心动。如果当今的网络信息可信的话，那就是说直到今天，还有数百万人仍在追随苹果醋的热潮。
所以我开始好奇，苹果醋的热潮到底会延续多久，因为饮食潮流从定义上来说是非常短暂的。为什么苹果醋的热潮如此经久不息？
后来我从一些科研资料发现：吃饭的时候摄入一些苹果醋实际上能够帮助人们增加饱腹感。五年前在瑞典的一项研究中，调研对象称，他们吃完带有1-2汤匙苹果醋的白面包后，接下来的几个小时内，他们的食欲降低了，而这是普通的面包无法做到的。但是，这项研究的规模太小，只有12人，也没有可供比较的其它分组，也就是说没有人吃带有看起来、闻起来、尝起来像醋的面包。
但在今年发表的另一项很小的研究中：一组研究对象在吃餐点的时候，摄入了带色、高甜的醋；另一组研究对象摄入了一种带色、酸甜的饮料（无醋）；这一差别，调研对象本身不会发觉。结果，跟没有摄入苹果醋的调研对象相比，吃饭时摄入两茶匙苹果醋的人，这个量跟从沙拉酱中摄入的差不多，其
血糖的升高量降低了约20％。
于是人们推测，苹果醋要么是减慢了胃变空的速度，要么是降低了消化酶在胃中的活性。其中任何一项都可以解释，为什么带醋的食物更能让人有饱腹感。
此外，消化速度变慢意味着碳水化合物的吸收速度也会变慢，所以人在摄入高碳水化合物的食物后，体内血糖升高的速度也会变慢。这也就解释了为什么几百年前，苹果醋会成为一种缓解糖尿病的方法。
这些研究是耐人寻味的，它们还只是小规模的初步研究。但我们要记住，健康源自于良好的饮食习惯，源自于营养物质之间复杂的相互作用。即使苹果醋真的能让我们产生饱腹感，它也没有健康沙拉和新鲜蔬菜那么营养丰富
！
所以减重通过直接苹果醋那是不行了，因为它含量少，作用就不会太明显，而且有副作用，因此减肥界还是用把苹果醋浓缩成片剂，提高了减肥作用，还可以避免产生不好的反应，下面推荐几款常用的苹果醋片产品：
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