都说吃得慢能
减肥，到底要多慢才够？你通常怎么吃饭的？是浅尝辄止？是大快朵颐？还是风卷残云！
我们总是说吃得快的人容易胖，这是真的吗？还是胖的人找借口？比较瘦的人往往吃东西比较慢，到底是因为他们瘦吃东西才慢，还是因为吃东西慢才瘦呢？接下来小康康就拿出真材实料告诉你，得吃多慢才能瘦得更快！
身体是如何知道该停止进食的？
狼吞虎咽地进食，会混淆你身体的满足信号（比如引导饱腹感的荷尔蒙神经肽y和胰高
血糖素多肽GLP-1），它们会告诉你的身体“差不多饱了”，但在这些满足信号被扰乱之后就会导致你更容易饿，也会在短时间内更想吃东西（即使你很可能刚吃下一堆食物）。
吃得快慢会带来什么区别？
德克萨斯基督教大学（TCU）的研究人员在一半超重、一半正常体重的70个人身上做了个实验，他们给受试者相同分量的食物，每个受试者都被要求在四天的时间里分别按快速和慢速两种方式进食。快速的要求是尽可能快并大口地吃食物，而慢速则要求每口都平缓地咀嚼。
最终得出的结果令人颇为惊讶：快速进食时每个受试者平均就餐时间为9分钟，慢速进食则为21分钟；而在平均每分钟摄入的卡路里上，快速进食为102大卡，慢速则为39大卡。最终每一餐快速进食比慢速进食时平均多摄入了99大卡的热量。
减肥不能吃太快，那么究竟怎样吃、吃多慢才能让你健康又享受呢？
三招教你吃得慢一点！
说了那么多，小康康下面教大家几招，降低吃饭速度：
早餐的招数：晨起先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态，反应到大脑会给人饥饿的感觉，如果这个时候就开始狼吞虎咽地吃早餐，会让肠胃消化不良。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，然后再吃早餐，就不会感觉太饥饿，吃饭的速度也会大大降低。
午餐的招数：放松心情。
上班族吃午饭的时候，往往还沉浸在工作状态当中，并没有集中精力在吃饭这件事情上，所以急于吃完赶紧投入工作。建议上班族中午趁着吃饭的机会调整心情，暂时忘记工作，把注意力集中在吃饭上面。吃饭之前，先做个深呼吸，排除脑子里的工作和杂念，认真数数自己咀嚼几次，吃了几种食物原料，提醒自己每一口饭咀嚼15次以上，自然而然速度就会放慢。
晚餐的招数：蔬菜粗粮。
在各种食物当中，蔬菜和粗粮是最需要咀嚼，最占用就餐时间的。一般来说，上班族早上吃不到蔬菜和粗粮，中午的蔬菜数量也很少，全靠晚上来补足。所以说，晚餐给自己做一大盘子蔬菜，在咀嚼蔬菜的过程中，你需要花很长时间来咀嚼，这样就延长了吃饭时间，等再吃其他食物，就不会狼吞虎咽，自然吃饭的速度就慢了。如果加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡，又能把晚餐的速度有效地降下来。
除了这些，小伙伴们还要切忌吃饭中要养成这些小细节：吃更小口、细嚼慢咽、不要一直把餐具拿手上、提前喝水、吃体积更大的食物。
健康饮食，一定要在最大程度上契合自己的日程、饮食习惯和审美需求，这样才能真正让它融入到你的生活中， 才更容易坚持，在整个过程中才会更快乐，也才能获得最大程度的收益。祝大家吃得开心！
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