午后来一个冰淇淋、一块小蛋糕，是多么惬意的事情。然而吃完甜食可能出现的脂肪，却让我们只能望食却步，咽咽口水。但是，如果是吃一块黑巧克力，照样可以
减肥哦！
高启英 女 北京体育大学应用心理学专业
研究表明，黑巧克力富含黄烷醇，一种种健康的抗氧化剂，能提高心血管系统功能。巧克力富含其他类型的抗氧化剂和类黄酮，后者存在于各种水果和蔬菜中。黄烷醇是可可中含有的主要类型的类黄酮，能改善血管健康、降低血压、改善流向大脑和心脏的血液，并且促进血小板的凝血功能。
黑巧克力强烈的苦味来自黄烷醇。这就是为什么加工巧克力（经过大量的处理措施减少苦味）是甜的，其中含有的黄烷醇远不及纯可可。
所以在拿起商品架上经人工处理糖果巧克力前，应该改变主意，选择黑巧克力——其中含有的黑巧克力的比例越高（最好70%以上），其抗肥胖和抗糖尿病的效果就越好。
方墨韬 男 北京体育大学运动康复系专业
小编说
现如今，巧克力这种食品已然成了家喻户晓的美食，越来越多的人喜欢吃这种零食。最近，有传闻说巧克力可以减肥，这下，一些梦想瘦身的人更是把巧克力当成了良药。可是，巧克力真的可以减肥吗？
现在的科学发现，巧克力中的多酚类抗氧化剂有助于提高体内胰岛素的敏感性，从而一定程度上预防糖尿病；可可碱可以促进血液循环和新陈代谢；可可脂里的硬脂酸甚至可以降低胆固醇……看上去巧克力的确对人体有许多好处，我们应该多吃，实际上呢？
然而市场的巧克力种类繁多，消费者往往追求的是那些口感好的，比如牛奶巧克力，果仁巧克力，白巧克力……而这些巧克力往往是增加了牛乳成份，糖份等添加物，与我们所倡导食用的黑巧克力相比，这些更广受大众喜爱的巧克力在可可脂和可可粉的含量上会下降很多。所以，消费者经常消费的这种巧克力往往会给身体带去过多的热量，如果不能及时代谢的话反而会让人长胖。因此，在面对巧克力能不能减肥的问题时，我们要考虑到所食用的巧克力的种类。
林晶 女 北京体育大学应用心理学专业
1.巧克力到底能不能减肥？
小编说
现在流行一种说法，黑巧克力可以减肥。确实，科学研究表明，可可脂含量在70%以上黑巧克力，钠和糖的含量很低，但其有着较高含量的饱和脂肪酸，也就意味着吃了黑巧克力，可以增强饱腹感，减少吃甜食的欲望。同时黑巧克力中富含的多酚类物质，证明有抗肥胖和糖尿病的作用。但这并不意味者，吃黑巧克力就可以减肥，首先看一组数据，选择70%-80%可可脂含量的黑巧克力看一下它的营养成分，100g黑巧克力包含599大卡，脂肪含量高达43g,其中饱和脂肪酸高达24g,已经超出了每日标准摄入量。通过以上分析，我认为每天吃少一些黑巧克力还是可以的，但是想要单纯靠黑巧克力减肥是不太现实的，还是要控制膳食，合理运动才能有好的减肥效果。
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