减肥有很多的方法，良莠不齐，而且对每个肥胖者也不一定适用。像现在风行的一些不健康的减肥法，节食，吃素，药物减肥，以及吸脂减肥等等，都会有一些效果，但是要么就容易反弹，要么就费用高，而且还可能会对身体造成极大的伤害，再治疗就更加困难，减肥其实没有那么难，通过饮食减肥是最健康和有效的，能持久，而且也不用担心费用，那么健康有效的减肥食谱有哪些呢？

1减肥食谱从一日三餐来论，每个时期身体需要的营养不同，早上最好吃容易消化而且简单的食物，无糖麦片，脱脂牛奶，全麦面包可以拿来当早餐，身体比较弱的可以吃一个水煮鸡蛋，但是不宜多吃。

2天工作或者学习比较劳累，身体需要的营养成分相当多，所以饮食中必须含有足够的热量，午饭最好以米饭，或者面食为主，可以吃适当的猪肉，或者鱼肉。配上西红柿，黄瓜或者冬瓜等，吃到8分饱就可以了，吃的太饱会容易困倦，而且消化不好。

3晚上消化比较慢，最好能够吃清淡一些，晚上可以吃一些红烧豆腐，清蒸鱼，炒青菜，或者土豆炒肉，主食还是以米饭或者面食为主，饭后最好吃一个水果，饭后半小时可以散步，促进肠胃消化吸收。

减肥的食疗，必须要严格按照各种食物的能量表来规划，不能经常暴饮暴食，也不要节食，营养的摄取要均衡，减肥的时候，晚上尽量不吃，或者少吃宵夜。