冬天是吃火锅的好季节，但是一些MM都担心火锅吃多了会发胖，一边忍着不吃一边流口水，怎么养自己吃的既开心又不长肉呢，随着小编学几个妙招，妈妈再也不用担心你贪嘴长肉啦。

吃火锅会发胖?

一些人没有把握吃火锅的技巧，大家在吃火锅的时候能够在旁边放一壶茶水，边吃火锅边喝茶水，茶水不但能够去火，而且还能帮你刮刮油(喝哪些茶有助减重)。其次，点菜时尽量以菜为主，但也不要青叶菜，由于叶子菜卷油吃进肚里很轻易长胖。可选择冬瓜、笋子、土豆、香菇、蘑菇、青笋、莲藕、海带、豆腐等不怎么进油的菜;肉类可选择鱼类，去皮鸡肉、牛肉、鳝鱼等低脂肪食品;吃的时候用筷子夹住菜让油多滴一下再放进嘴里。

不怕胖的妙招看这里

1、尝试自己做酱料

一些人吃火锅，为了省事，喜欢买现成的酱料，实在外边的酱料热量高还含有很多不健康的食材，我们能够从网上学习很多制作酱料的方案，自己做，搭配出又美味热量又低的酱料。

2、选择平淡的锅底

目前比较流行的是麻辣锅、清汤锅和海鲜锅等，其中麻辣火锅的热量最高，多数都是来自汤底的油脂，所以选择平淡的锅底也会帮助我们减重的哦。

3、留意食材的选择

肥牛肥羊不用说了，留意操纵量就好。配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择，尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、弦约拌、蟹棒，它们都暗藏一些饱以及脂肪以及胆固醇。

4、尽量不喝饮料

如饮酒应限量，即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低，当然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了，最好选择无糖的茶水，如菊花茶、大麦茶，甚至是凉白开也行。

5、进餐顺序要留意

最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品以及菌藻类，煮10几分钟以上，吃起来比较安全，一起还能进步汤底鲜味，然后涮青菜吃，过后再涮肉。先涮菜能够“垫垫底”，减少肉类摄入量。