实在一些野菜都是我们平时生活中经常会见到的，而且有很多是经常会吃到的，可能有的人不知道哪些野菜叫什么，但是会觉得很好吃，实在大多数的野菜都有很高的食用价值，有的还有减重的效果，那吃野菜减肚子是真的吗?吃野菜能减肚子吗?

1、吃野菜能减重吗

吃野菜能减重。

野菜主要是植物类的嫩叶或嫩芽，属于蔬菜范涛，这类食品中都含有大量的膳食纤维，有的还含有植物胶质，这些物质在食用过后能汲取胃肠内的油脂，促进血液中脂肪的代谢以及排出，是有一定的减重效果。

2、吃野菜减肚子是真的吗

吃野菜减肚子效果不佳。

野菜有减重的效果，主要是其含有较多的植物胶质以及膳食纤维，但任何人都不可以只吃野菜，必定还会吃其他的食品，天天还一定要摄入足够的能量，才能保证身体的正常运作，因此，吃野菜能减重，但效果不佳，尤其是减肚子，食品减重没有指向性的，就算有减重作用，也是全身一起消耗脂肪，不会出现局部减重效果。

3、哪些野菜吃了能减重

几乎所有的野菜都含有一些的膳食纤维，都具有一定的减重效果，只不过有效果的大小差异，叶片类的野菜比嫩芽类的减重效果要好，比如荠菜以及蕨类的比较，荠菜除了含膳食纤维外，还有很强的吸油作用，而蕨菜含有大量的蛋白质以及淀粉，吃不太多搞不良还增肥。

4、怎么吃减重效果最好

野菜煮汤

野菜煮汤是减重效果最好的食用方案，绿叶蔬菜煮出来的菜汤营养含量不高，味道鲜美，膳食纤维溶解彻底，食用后还有清理肠道的作用，尤其适合减重人群食用。

5、挑选用野菜专家寄语

野菜是指自然生长的未经广泛人工栽培的可食用草本或木本植物，一般春季食用较多，具有独特风味。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤，也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。2015年国家卫生计生委突发公共卫生事件治理系统共收到有毒动植物及毒蘑菇引起的食品中毒事件报告68起，中毒人数1045人，死亡89人，绝大多数死亡发生在家庭，主要原由于误采误食。为了保障消费者安全食用野菜，国家食品药物监视治理总局特发出以下风险提示。

一、野菜以及栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食品多样性以及膳食平衡，不得多吃。

二、野菜采摘要注重新奇，不熟悉、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不得生食的野菜，有必要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。

三、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，一起保证原料新奇安全，采纳公道的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。

四、我国野菜资源相对丰富，但应注重资源可持续利用，最好不要大规模采摘，影响甚至破坏环境以及生态平衡。

五、如食用野菜发生食品中毒要及时就医，保存好相应证据;对涉及的食品生产经营单位能够拨打12331向食品药物监管部分投诉举报。