苦瓜是我们生活中再熟悉不过的一种蔬菜，当然口感不良，但是，由于有比较丰富的营养成分，所以说，不少人也乐于吃它，有人说，实在苦瓜不仅能够帮助改善胆固醇高等等麻烦，还能够帮助减重呢，那么，苦瓜怎么吃减重呢？今天，我们整理了两种吃法，一起来看看。

第一、苦瓜肉卷

预备好苦瓜、里脊肉、蒜泥、酱油、水、汤、酒和乌醋等等材料，先把苦瓜籽去掉并且切成长条，用肉片将其卷起来，并且用牙签固定好，放在盘子里面淋上很多酒，然后放入到电锅里面蒸熟将汤汁倒出来，接下来放入蒜泥等等调料搅拌均匀淋在苦瓜肉卷上面即可，一些吃过这道菜的人表示口感不是很苦，而且还带着丝丝肉香呢，所以，不少人都比较喜欢。

第二、青绿苦瓜浓汤

预备好苦瓜、藕粉、黄瓜、盐、茗荷、酱油、梅干等等材料，先把汤加热好，并且放入盐以及胡椒粉和酱油等等来调味，然后在藕粉里面加入很多净水来将其搅拌均匀，把黄瓜以及苦瓜都清洗干净切成比较小的块状，黄瓜以及苦瓜里面的瓜瓤都不要去掉了，切好以后倒入到榨汁机里面榨汁，过滤掉其中的残渣以后倒入熬好的汤在里面，熬一会儿以后加入事先预备好的没干以及切碎的茗荷即可口服。

苦瓜怎么吃减重？上面就是两大不错的苦瓜减重食谱，假如你想要利用苦瓜来让自己瘦身，那么，不妨试试看上面这两种吃法是否能够满足你的需求，不过，苦瓜减重有必要较一段时间，而且要坚持天天吃才能够，所以，想要利用苦瓜来帮助自己减重的朋友一定要有足够的心理预备。