苦瓜是由于它的味道而得名，这也是一些人不情愿不喜欢食用苦瓜的根本原因。但实在我们都应该知道，从中医上讲来，任何带有苦味的食品对于养生来说都是有着极大好处的。而除了养生以外，实在只要正确公道的食用苦瓜，还能达到十分有效的减重目的。

1、苦瓜汁

选择一条新奇的苦瓜，然后将其从中间切开以后取出里面的瓢，再将其切成小块放入榨汁机中榨汁。只是在饮用的过程中我们应该留意，天天不适合食用大量的苦瓜，最好的办法是一天一根也可以是将一根分成几段天天食用一小段。

2、苦瓜煮熟以后食用

苦瓜自身带有寒性的，实在但凡具有清热功效的食品也可以是中药材都或多或少的带有一定的凉性。所以假如本身体质偏寒的朋友们能够将苦瓜煮熟以后口服，我们常见的家常吃法是苦瓜炒肉。

3、家常凉菜做法

选用一根新奇的苦瓜将其清理干净以后切成小片，然后放入净水中煮沸。大概在几分钟后将苦瓜捞起来沥干，然后再向其中加入一系列的调料。有的人为了减少苦瓜的苦味，会用盐浸泡苦瓜，这也不失为一种可行的办法。

4、蜂蜜苦瓜汁

实在就是在苦瓜汁中加入适量的蜂蜜而已，但在这个过程中应该留意操纵水温，太高的水温会导致蜂蜜中的很多有效成分被破坏掉，如此对于减重来说效果会差一点。

以上所说的四种方案对于苦瓜的利用来说都是比较不错的，但与此一起，我们在减重的过程中也应该留意多配合运动以达到减重的目的，尽量减少大油大腻的食品的摄入。而值得留意的是苦瓜属于寒性食品，不建议本身体质就偏寒性的朋友长期大量的食用生苦瓜，最好是将苦瓜煮熟以后再酌情食用，如此对于健康才不会有负面影响。