我们在摄入食物时，经常把一些营养成分的的东西去掉，只是为了好吃，把最有营养的部分当作垃圾。葡萄籽是大家都喜欢吃的水果，但我们经常是吃了葡萄吐了葡萄籽、葡萄皮。其实葡萄皮中含在丰富的维生素，而葡萄籽中含有多种营养物质,这些对我们健康有不小的作用。那葡萄籽营养成分有哪些？
快乐多小编为您解答。
葡萄籽中的营养物质非常丰富，其中OPC成分是众多保健品的主要原料。因为opc有非常强的抗氧化成分，葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。
葡萄籽中的营养成分除了opc外，还含有以下几种成分。
葡萄籽含有
胆碱： 盐酸： 泛酸： 维生素B1 ： 维生素B2：
279mg/kg 20mg/kg 34 mg/kg 0.17 mg/kg 2.5 mg/kg
葡萄籽与其它原料营养比较：
名 称 葡萄籽 玉米 高粱 小麦 谷子
粗蛋白 12 8.8 9 13 12
粗脂肪 1.23 4.5 3 2 3.6
葡萄籽氨基酸含量：
天门氨酸 1.24 苏氨酸 0.36 丝氨酸 0.493
谷氨酸 2.634 甘氨酸 1.115 丙氨酸 0.603
缬氨酸 0.72 亮氨酸 0.799 酪氨酸 0.779
异亮氨酸 0.455 苯丙氨酸 0.51 赖氨酸 0.503
组氨酸 0.364 精氨酸 0.961 脯氨酸 0.775
胱氨酸 0.16 蛋氨酸 0.04
葡萄籽精有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。
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