你的身边一定有这样一位女同事,她能徒手换桶水,加班似猛虎。
你的身边一定有这样一位宝妈,为宝宝的成长操心操肺,她说她好久没睡过好觉了,腰酸背痛的。
你的身边一定还有一个这样的亲人,母亲或者媳妇,从早餐到冬日里的秋裤,再到离家时的叮嘱,一直在为你操心。
今天,女王节,
从一小把葡萄干开始,疼疼自己吧。
我们为大家从新疆吐鲁番找来了特级四色香妃葡萄干,献给每一位热爱生活的女王们。
我们的买手王毅飞和他的小伙伴奔走在新疆各地,寻找新疆美味,9月初,他叫上我们一起到了新疆巴拉提大叔家,跟拍了葡萄从长熟、下架、晒干、成品的全过程。
首先,大家先跟着切糕王子去巴拉提大叔的葡萄园摘葡萄吧~~
9月初,葡萄含糖量达到最高,巴拉提大叔全家出动去硕果累累的葡萄园里采摘葡萄啦!耐心的维族家庭主妇们剪下葡萄串,轻轻地放入篓框。
采摘葡萄的过程充满欢声笑语,妇女或蹲或站,聊天打趣(虽然听不懂多少……囧),葡萄架下常有小孩子跑过,嘴里塞满了成熟的葡萄。
满篓框的葡萄,被巴拉提大叔用拖拉机拖回家。
因为新疆干旱的气候,不用喷洒农药,也不易长虫子。简单的清洗掉葡萄表面的沙尘,就可以挂进晾房啦!
晾房是为晾制葡萄干而专门修建的房屋。在晾房内凭借干燥炎热的气流,将鲜葡萄脱水晾制而成的葡萄于,翠绿如新,甘甜不减。
经过40天阳光发酵,葡萄体内的水分蒸发,甜味凝集。葡萄和葡萄的果柄枝桠干枯,用手轻轻摇晃,晾干的葡萄干便簌簌掉落。
随后,还要手工挑选出其中的果柄和干瘪的坏果子,才能呈现出高质健康的葡萄干。
这次我们为大家找到了4种不同的葡萄干
绿香妃、红香妃、马奶子和黑加仑
每包250g,共1000g
香妃
与一般的葡萄干相比较而言,香妃类的葡萄干个头更大,皮薄无核。
特别的,红香妃入口有近似玫瑰花的香味,口感筋道,甜中有微酸,回味无穷。传为乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品,因此得名。
这一批的香妃类葡萄干入晾房自然风干而成,在我们试吃的这批产品中,最大者长度达到了37.07mm。
马奶子
马奶子葡萄又称马乳葡萄,因其状如马奶头而得名,鲜果呈长椭圆形,绿黄色,皮薄,果肉厚而脆,多汁,淡甜爽口。
这一批马奶子葡萄干自然晒干,干果带籽,香甜美味,可以连着葡萄籽一起嚼碎更健康哦~
黑加仑
原产地在俄罗斯,由于俄罗斯天气寒冷,生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,产自新疆的黑加仑,富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,无籽肉厚、嚼劲十足、口感酸甜、有葡萄酒的天然芳香,回味无穷。
有时,一袋小小的葡萄干
就是爱
是时候疼疼自己了
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