前段时间去峨眉山爬山游玩的时候,经常能看见山边沿街的小摊子上有出售“莲雾”这一水果。作为一个不是特别爱吃水果的北方人,基本上以前是没怎么见过这种水果的,当时光是听名字就觉得十分好听。怀着好奇的心买了一个,要一口过后,甜甜脆脆的,并且含有丰富的水分,十分解渴,就是价格不算太廉价。回来过后就十分好奇的上网查了很多有关莲雾的资料。
专家解答:1莲雾是一种热带水果,又名洋蒲桃,桃金娘科,原产印度马来西亚。莲雾树为乔木,成年的树木能有将近3米之高,树木能够常绿,一年能够多次抽枝多次结果,有些地方经过特别的培育过后一年甚至能够结果几次。
2莲雾果实颜色因品种的不同而具有不同的颜色,例如白色红色玄色等。莲雾本身具有利尿解热开胃爽口的特性,莲雾中含有少量的蛋白质,脂肪,矿物质等营养物质,对人体有比较好的营养功效。
3莲雾果实以鲜食为主,有意的人也能够把它制作成果脯,也可盐渍也可以搅拌成果汁果酱等,在很多地区如中国台湾能够在莲雾中心挖空,填入鹿茸等再用其他的手法制成一道菜,是台湾的传统美食,叫做“四海同心”。
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