膳食是我们日常生活中非常重要的一方面，俗话说，病从口入。因此不好的膳食习惯会给我们健康造成极大隐患，可能会诱发各种病患。而膳食中还有一些方面，除了吃的健康，我们还有必要关注餐具的干净与否，一些人可能对定期更换餐具这一行为并不敏感，实在我们每天吃饭的餐具，尤其是筷子是会残留细菌的，因此一定要重视其的清洁卫生。
专家解答：1我们一些家庭使用的筷子都是木质或竹质的，这一类筷子经过经常搓洗就会使表面的漆掉落，进而夹缝里就轻易滋生细菌，因此若不留意更换，长期使用带有细菌的筷子就会使人生病。
2霉菌对人体健康的损害是非常大的，可能会危及我们的生命安全，当然筷子不会那么轻易就滋生黄曲霉，但我们还是应正确清洗筷子。定期将筷子放入水中高温煮沸杀菌消毒，若是涂漆筷子就放入消毒柜消毒。
3清洗筷子后不要马上放入橱柜保存，最好是先在透风处沥干水分后再收起来，以免湿润的环境给霉菌生长制造空间。若是时间用太久的筷子最好尽快抛弃换新筷子，这样才能最好不要霉菌危害我们的健康。
专家寄语：筷子是我们生活中再常见不过的用品，而筷子直接接触我们的口腔，因而与我们的健康紧密相连，为了健康着想我们还是应该保证筷子的清洁干净。
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