金针草鱼是我们一道，在我们家庭当中特别常见的一道，菜。每逢过年过节的时候，鱼都会出目前我们的餐桌上，有些事，春节的时候经常会出现鱼，寓意着年年有余。那么娱乐做法怎样比较好呢？怎样做的清蒸草鱼比较好吃呢这是一些，妈妈们想知道的，麻烦，我们自己在家里做菜的时候，我们会想尽一切办法把我们的菜做的更加好吃，那么我就在这里先容，给你怎么做清蒸草鱼吧，怎样做更好吃吧！

专家解答：

1第一我们要预备好食材。要预备好一条鱼，第一我们要把鱼给处理好，把他的内脏能够处理好，然后把它的鱼鳞不良，然后也要把它切好，打上花刀，把鱼处理好过后，我们就开始预备，工作。

2去掉鱼腹腔内的一层黑膜。这样我们才能保证鱼的，然后预备好各种各样的辅料，再把水烧开，水烧开后再将鱼放入蒸锅，蒸3-5分钟后取出，将盘中的鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。

3去掉腥线。鱼的身上有两条腥线，在靠近鱼头1-2厘米的地方划一个口子，就能看到切口处有一个小白点，那就是腥线，用手捏住，轻轻地抽出来就能够了，另外一面也有一条哦。

专家寄语：

我们在做鱼的时候一定要留意好我们做鱼的方案，我们在处理鱼的时候一定要叫鱼的腥味去除。去除腥味的方案有一些种，使用生姜去除腥味也就是，其中的一种，我们日常做鱼的时候能够使用生姜。

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