无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新奇无花果加工成干制品，要依据其结构特点以及化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于天生褐色。无花果具有极高的药用价值，它的果实中含有大量的果胶以及维生素，但是无花果干能够泡水喝吗？有什么样的作用呢？

专家解答：

1无花果吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。能够泡水。

2无花果能帮助人体对食品的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、防护冠心病的作用。还有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

3孕妇宜常吃适量的无花果。由于无花果不仅有丰富的营养成分，还能够疗养痔疮及通乳。无花果的性质平以及，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，能够用来疗养肠炎，痢疾，大便干燥等。对孕妇有好处。

专家寄语：

另外无花果不仅仅有上面之功效还能够乌发，美容。补充一些食品中较少的微量元素,能够生血，让你得到很多粗纤维以及善食纤维，很不错的选择。

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