豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化汲取。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等病患的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少咸宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。那么如此营养丰富的豆浆什么时间喝最好呢？我们一起来看看吧。

专家解答：

1早上喝好，早餐要摄入营养丰富的食品，豆浆的营养很高，能够保证提供上午的充足的能量，晚上不有必要消耗太多能量，少吃为好，另外晚上喝豆浆里有一种成分不轻易完全代谢出去，长期下去对身体有影响。

2假如空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，由于豆浆中含铁量高，配以水果能够促进人体对铁的汲取。

3常喝豆浆留意补锌，比如说豆类中含有抑制剂、皂角素以及外源凝集素，这些都是对人体不良的物质。应付它们的最好方案就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。这样喝豆浆存在的误区，请你好好牢记。

专家寄语：

喜欢喝豆浆的你一定要留意：豆浆中不可以冲入鸡蛋，由于蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体汲取的物质。还是很开吃的比较好。

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