按照较为专业的咖啡师挑选过程，从袋子中拿出将近10颗，没想到每一颗都符合耶加雪菲的品相，是很不错的老迷坊耶加雪啡精品咖啡豆。现在市面上日晒的耶加雪菲比较少见，而这个豆子的确是很不错的选择。回甘偏酸，有特别浓郁的橘香酸甜。每一颗豆子都几乎完美噢！性价比太高了。是用虹吸壶萃取的，用的中度偏细研磨。因为是咖啡店，所以豆子要求很高噢！煮出来真是满屋飘香呐～这种单品豆，号称咖啡中的水果之王噢。
试用过程与体验
耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语“耶加”yirga，意思是“安顿下来”，“雪菲”cheffe意思是指“湿地”，因此，耶加雪菲意指“让我们在这块湿地安身立命”。
九月九号的时候，我接到一个电话，接通后直接告诉我申请到了老迷坊耶加雪啡精品咖啡豆的试用资格，并且详细询问是用何种冲泡方式，同时还告诉我该使用什么温度来进行冲泡才可以最大的提升咖啡的香味。收到快递的时候，还是很开心的。店家还很贴心的在包装盒外面附带了开包装的小附件，说明店主是在用心在做生意，点个赞。
打开包装盒首先入眼的是一个小麻袋，下面放着总送的咖啡量勺和封袋夹，店家真的很贴心，很感动。打开小麻袋总算见到老迷坊耶加雪啡精品咖啡豆的包装袋，这个咖啡袋一露面一种浓郁的文艺气息弥漫在空气中，而且包装袋的后部还装有高品质单向排气阀，让咖啡豆可以自由的呼吸，可使咖啡风味流失更缓慢，让咖啡豆的新鲜期保持更长时间。剪开包装袋总算见到咖啡豆的庐山真面目了，咖啡豆颗颗饱满，粒粒均匀，散发着一股中度烘焙下耶加雪啡风味咖啡豆的独特香气。为了冲出独特的风味，我用的是手摇咖啡磨豆机，磨成中粗颗粒。一杯香醇浓郁的咖啡已经完成了，喝一口香味独特，浓浓的咖啡口感带着果香和柔和的酸味，口感极佳回味无穷。
老迷坊耶加雪啡精品咖啡豆入口比较平滑，苦度低，酸度舒服，果酸偏淡，整体口感明亮，回味见过烟草味浓郁。简单评价下：用“咖啡入口，百花盛开”这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。很迷人的豆子!
亮点推荐或建议
包装很有特色，老迷坊耶加雪啡精品咖啡豆豆型完整漂亮， 香味独特，而且店家是在用心在做，希望喜欢喝咖啡的朋友不要错过这款，也希望大家来爱窝香啡coffee跟店家交朋友。
以上这些就是关于“老迷坊耶加雪啡精品咖啡豆留下无穷回味”的全部内容，如果您还有不明白，可咨询在线客服，如果还想了解更多老迷坊耶加雪啡可到“快乐多投稿"栏目了解更多内容。
|