说起纳豆相信一些人都会想到它的美味，有人说每一次去买有些麻烦，自己做的话会比较方便一点，那么，纳豆的家庭做法是怎样的呢?它有必要用到哪些材料呢?具体的操纵步骤是怎样的呢?所以，接着就来看看到底应该怎么样做它，希望大家了解后能够自己在家里面做。

第一、做纳豆的材料

主料：黄豆300克(黑豆、青豆、花生均可)

配料：水适量，保温工具热水袋、电热水袋、暖壶、电热毯、酸奶机、面包机等能够保证温度的工具均可。

第二、纳豆的家庭做法

1、将干黄豆用水完全泡发，黄豆最好选用新奇非转基因的小粒黄豆。已经试验黑豆、青豆均可，据资料玉米、花生也能够做纳豆，豌豆似乎不行

2、把黄豆加水煮熟至手指一捏即碎的状况，把黄豆滤干。

3、趁热将黄豆装盘也可以装保鲜盒，上覆保鲜膜，保鲜膜扎透气孔，放暖以及处保温2天左右(可放酸奶机，或用热水袋加温，最佳温度是37-38度，比人体温稍高即可) ps.纳豆菌是嗜氧菌，所以黄豆最好装盘，厚度不得太厚，一般操纵在2cm左右。

4、待黄豆之间长满白膜并逐渐变透明即可，将做好的纳豆先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或冷冻长期保存。长期保存可分包成1次食用的重量放冰箱冷冻，解冻最好冷藏也可以室温解冻，不得微波炉加热以最大保存纳豆菌活性。

5、做好的纳豆可随喜好加入各种调味剂食用，生抽、芥末、辣椒酱、葱姜蒜、香油均可。也可冲成热汤喝。但为保证纳豆酶的活性最好不要加热食用。

6、食用前记得要先多多搅动豆子形成菌丝后再调味，否则纳豆不够粘稠会变得湿哒哒的。

以上就是纳豆的家庭做法的相关内容，实在，它的做法也不是特别复杂，所以，假如你希望自己做纳豆，那么，不妨按照上面的步骤来操纵，在实际操纵时候需要严格按照上面的操纵来做才能够，不然则可能会导致其口感受影响。

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