有一些达到的男性朋友都在想着怎么养身壮阳，而养生壮阳的方案却又一些种。比如说吃牛鞭壮阳就是一些朋友流传出来的，说是很好的补阳佳品。但是一些的男朋友不知道牛鞭怎么吃?如何才能达到想要的效果。下面酒味儿朋友们推举六种药材搭配牛鞭的食用方案。

1、枸杞牛鞭汤

原料： 净水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。

制法： 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛净水

1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐以及味精。

特点： 红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。

2、虫草炖牛鞭

【特点】 汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品

【原料】 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许

【制作过程】

(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。

(2)将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞以及葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。

(3)炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。

3、菜 名 芡实炖牛鞭

主 料： 芡实30克、牛鞭1具

做 法： 芡实30克、牛鞭1具，加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。

营养价值： 芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物适用对早泄伴有勃起无力者很适宜。

4、淮杞鹿茸炖牛鞭

用料：淮山25克、杞子20克、鹿茸片25克、生姜2片、红枣2枚、牛鞭1条。

制法：选新奇牛鞭一条，对半剖开两边，取去尿道，切成段洗净，放入滚水中煮10分钟，取出沥干水。生姜切片，红枣去核。淮山、杞子以及鹿茸片分别洗净，连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时即可。

功效：健脾开胃、补血养肝、养肾壮阳。

5、红枣煨牛鞭

材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量

做法：

【1】、牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。

【2】、锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。

【3】、另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。

6、卤水牛鞭

材料：牛鞭、牛骨、食用油、姜、红辣椒、芫茜、蒜头、卤水料。

制作方案：

(1)第一将水烧开，把预备好的材料都装进卤水袋，再把卤水料以及牛骨放入锅中。

(2)用大火煮15分钟，然后转小火煮大概2到3个小时好让卤水出味。

(3)然后将牛鞭用净水洗净放进煮好的卤水里，用大火烧至沸腾，转小火煮大概1小时。

(4)过上1小时后，用牙签戳穿牛鞭就代表熟了，将牛鞭取出切片便可食用。

(5)也能够将牛鞭放入冷水中泡凉，这样吃起来就不会太油。

(6)根据个人喜好，调出适合自己口味的蘸料食用的话，风味就更佳了。

(7)切记不要放盐，李锦记卤水汁咸。

六种药材搭配牛鞭的食用方案就为朋友们先容完毕。当然说牛鞭是一种很好的养生壮阳的佳品，但是也不是人人都能吃的。假如食用不当还可能会造成反效果。如：遗精加重、鼻出血、心情烦躁等等原因。无肾阳虚的朋友最好是不口服。如是有不明白的地方也能够找专家咨询。

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