蛋白质主要来源于哪些食物？蛋白质是我们非常需要的成分之一。缺乏它会导致营养不良。那么，什么是高蛋白食品呢？如果蛋白质不足会有什么症状？我们一同来看下。
蛋白质主要来源于哪些食物
肉类可以为人体提供大量的氨基酸和其他蛋白质。动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。在我们的生活中，我们也可以吃更多的动物肉，如牛、羊、猪、鸡或鹅。肉含有易消化的蛋白质和多种氨基酸。这些氨基酸还可以维持我们身体所需的所有营养，特别是蛋白质的补充。许多大豆、绿豆和黑豆等植物蛋白质具有很高的营养价值。另外，这三种豆科植物是植物蛋白质中最好的。大豆含有35%的蛋白质，易被人体吸收。
蛋白质不足会有什么症状
蛋白质缺乏，最直接的表现是全身水肿，而下肢水肿则非常明显。这是由蛋白质营养不良引起的。在热带或亚热带地区，一些食物群，主要是木薯，大多营养不良，导致肿胀。在经济严重不发达的非洲和拉丁美洲，由于缺乏蛋白质和能源，这种情况也有可能发生。它的特点是身体很瘦，皮下脂肪完全消失，肌肉萎缩也很严重。当蛋白质含量低时，说明患者既有水肿又有消瘦的特点。对于蛋白质营养不良，最有害的是一些婴儿。如果不及时进行营养治疗，会导致营养不良，影响身体各器官。
一些蛋白质含量高的肉类和豆类富含蛋白质。你可以选择补充它们。我希望这篇文章对你有帮助。
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