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汤臣倍健蛋白粉溶解不开是什么原因?

|发布时间: 2022-09-25 08:51 |编辑:健康专家 | 查看: 次 |
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汤臣倍健蛋白粉溶解不开是什么原因?
买了汤臣倍健蛋白粉,但是冲调的时候容易起疙瘩,溶解不开,是什么原因?
 
最佳解答:


汤臣倍健蛋白粉溶解不开是什么原因?
 
营养师小娜:您好,汤臣倍健蛋白粉属于高蛋白产品,蛋白质不易溶于水中,且蛋白粉不建议高温冲调,因蛋白质遇高温会导致结构变化,从而降低溶解度,造成结团。
建议先在杯子中加100-150ml凉白开(约40-50℃),然后把汤臣倍健蛋白粉加到水中,搅匀溶解后再用温水调节到适宜的温度。也可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。如仍有少量结块,胃酸、胃蛋白酶可将其消化分解, 不影响吸收,请放心。
 
蛋白粉儿童型(水果味)小孩不爱喝,可以加在牛奶中一起喝吗?
营养师小慧:汤臣倍健蛋白粉儿童型(水果味)是纯大豆配方产品,辅料添加很少,因个人口感有差异,可以加入牛奶、豆浆、蜂蜜等调节口感哦。

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