儿童容易缺少哪什么元素 四种矿物质钙、碘、铁、锌千万不能少

儿童容易缺少哪什么元素？每个孩子都是上帝派来的天使，是妈妈的心头肉，孩子的健康时刻牵动着父母的心。要想孩子健康生长，关键在于补充足够的营养，尤其是学龄前的儿童。那么，这个年龄阶段的儿童该如何合理补充钙、碘、铁和锌呢？

钙

为满足学龄前儿童骨骼生长，每日平均骨骼钙储留量为100-150mg，钙需要量3岁为350mg/d，4-6岁为450mg/d。食物钙的平均吸收率为35%。

奶及奶制品钙含量丰富，吸收率高，是儿童最理想的钙来源。豆类及制品尤其是大豆、黑豆含钙也较丰富，此外，芝麻、小虾皮、海带等也含一定的钙。要保证学龄前儿童钙的适宜摄入水平，每日奶的摄入量应不低于300ml/d，但也不宜超过600ml/d。

碘

儿童容易缺少哪什么元素？碘主要是调节能量代谢、促进儿童体格和智力发育。有学者估计，早期碘缺乏所导致的神经系统分化障碍，运动协调障碍、感知功能障碍的克汀病使儿童智商降低约10%，并因此导致成年后劳动能力下降10%。

碘缺乏是地方病，发病地区主要分布在偏僻的农村、山区及远离沿海的内陆3地区，与水和土壤中缺碘有关。WHO估计，世界有8亿人口缺碘，我国约4亿，孕妇、儿童是对缺碘敏感的人群。

为减少因碘缺乏导致的儿童生长发育障碍，需每日保证摄入一定量的碘。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必需使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

铁

儿童容易缺少哪什么元素？铁缺乏引起缺铁性贫血是儿童期最常见的疾病。学龄前儿童铁缺乏有如下几方面的原因，一是儿童生长发育快，需要的铁较多，约每公斤体重需要1mg的铁；另一方面，儿童与成人不同，内源性可利用的铁较少，其需要的铁更依赖食物铁的补充；学龄前儿童的膳食中奶类食物仍占较大的比重，其他富铁食物较少，也是铁缺乏产生的原因。

铁缺乏儿童行为异常，如对外界反应差、易怒、不安、注意力不集中以及学习能力差。铁缺乏，除可通过影响细胞能量的产生外，也致脑部受体下降，并进而引起大脑各种神经递质水平下降，行为上表现为学习能力下降和睡眠时间延长。

动物性食品中的血红蛋白铁吸收率一般在10%或以上。动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。膳食中丰富的维生素C可促进铁的吸收。

锌

锌缺乏儿童常出现味觉下降、厌食甚至异食癖，嗜睡、面色苍白，抵抗力差而易患各种感染性疾病等，严重者生长迟缓。儿童期用于生长的锌每公斤体重约23-30μg。除海鱼、牡蛎外，鱼、禽、蛋、肉等蛋白质食物锌含量丰富，利用率也较高。

人体对钙、碘、铁和锌需要量虽少，但它们的作用却很大。这四种矿物质是学龄前儿童容易缺少的，父母们要注意哦！