卵磷脂可以提高记忆力吗

   卵磷脂最常用于调节血脂，预防动脉硬化，这是大家最熟悉的卵磷脂的功效之一。现在有很多青少年、脑力工作者也在服用卵磷脂。最近也有很多高考考生的家长来咨询卵磷脂，他们主要想通过服用卵磷脂提高记忆力。那卵磷脂可以提高记忆力吗，小编今天带大家来看下。

  卵磷脂脑神经细胞中的含量约占其质量的17%~20%。大豆卵磷脂功效成分是“胆碱”，摄入充足的卵磷脂能保证足够的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，大脑内的一种信息传导的重要物质是“乙酰胆碱”，充足的乙酰胆碱可以提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

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目前中国许多营养学专家也已开始对卵磷脂的作用进行了深入研究，发现：卵磷脂的主要成分胆碱是大脑的记忆因子，它能促进青少年脑组织的生长发育，改善记忆力,还能为生长中的胎儿提供脑神经发育的重要物质。因此目前大部分保健品生产商都有卵磷脂的产品生产。但目前市场上用于健脑益智优质卵磷脂产品还为数不多，达不到国际标准，适合孕妇及婴幼儿服用的卵磷脂产品那就更少了。只有部分高档配方奶粉中添加了易于被人体吸收利用的卵磷脂，但在进口类的奶粉中大部分都有加入卵磷脂。相信在不久的将来，卵磷脂会出现在越来越多的孕产妇及婴幼儿食品当中。适当补充卵磷脂对于缓解压力，调节情绪，失眠症，使大脑神经及时得到营养补充，改善因神经紧张引起的急躁、易怒也有很好作用。特别是高考学生，备考期间压力大，很多人都出现不同程度的紧张、脑疲劳、记忆力下降、失眠，因此补充卵磷脂对他们很有帮助。另外众多研究表明卵磷脂对预防老年痴呆症也有明显作用，能提高老年人的记忆功能，让健忘不再是中老年人专利。
  卵磷脂可以提高记忆力吗?美国科学家研究发现,提高记忆力除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外,也与乙酰胆碱有关。它对大脑有兴奋作用,可促使条件反射巩固。乙酰胆碱是食物中的卵磷脂在肠内被消化后,释放出胆碱,再通过血液循环被脑组织细胞吸收,再与醋酸结合而生成的。如果要保持良好的记忆力,平时可多吃些富含胆碱的食物。

  卵磷脂可以提高记忆力吗？1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学家们研讨证实，卵磷脂（即大豆磷脂）作为营养品，在增进健康及预防疾病方面能起到很重要的作用。包括： （1）增进大脑发育及记忆力。 （2）保护肝脏。(3)降胆固醇，降血脂，对心脏健康有好处。

众多的研究和报道都指出了卵磷脂对于脑部神经系统的重要作用，为了下一代智力发展及为了保证我们有良好的脑部动作状态，我们在平时就要注重多摄入些卵磷脂。在国内适合于婴幼儿、儿童服用的卵磷脂很少，可以通过适当食用鸡蛋黄或大豆类食品获得部分卵磷脂。成年人可以通过服用市场上销售的卵磷脂保健品。如：自然之宝大豆卵磷脂软胶囊,该产品美国原装进口，采用北美非转基因大豆提取，在美国已畅销了40年。这款产品适合于18岁以上的成年人服用。