实际上，一些食品中都含有自然有害物质，例如生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，鱼胆中含有自然的有毒物质、某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质等等，假如对这些食品处理不当，就会发生危险。所以，即便是很多“纯自然”的食品也可能有毒、有害。

纯自然食品也不一定更健康。比如一包酥化饼干，即使它在生产过程中完全不添加人工合成物质，也没有农药等污染物，就算贴上“纯自然”食品的标签，但是它的成分几乎都是糖、脂肪和能量，当然是“纯自然”的，但多吃也不会有益于健康。

纯自然手工现做泡芙，但也高能量哦。图片来自：Gomaji而且，目前，国际上包括我国，都没有明确的"纯自然"食品的标准。人们很难界定究竟什么样的食品才是纯自然的。而实际操纵中，只要生产的食品没有添加人工色素、人造香精也可以合成物质，食品生产厂家都会使用"纯自然"这个标签，甚至一些企业会直接使用“纯自然”的标签。

假如按照人们所期望的没有农药、没有兽药等化学物质来作为评价纯自然食品的标准，我们也许根本找不到纯自然食品了。要知道，随着现代社会的进步，农药、化肥等的使用越来越广泛，我们吃的东西，其生长环境或多或少都不可最好不要地会接触这些物质。

“纯自然”也并不代表绿色健康，要警惕商家“纯自然”食品的误导宣传。纯自然食品当中也会存在对人体不利的成分，通过必要的食品加工能够把有害物质去掉，所以，一些食品加工处理也是必须的。

至于“祖传”的说法，完全无法验证，更没有经过科学的考证，更加不可信。老司机建议大家还是不要被他给迷惑了。

总结

人体健康的基础还是在于均衡营养、膳食多样化、公道作息，仅靠一种也可以几种食品是不可以保障人们的健康的。

消费者平时在购买食品时，一定要睁开火眼金睛，识别这几个“健康食品”的惯用伎俩。

牢记：食品不是药物，没有疗养作用。假如真的生病了，最好在健康专家的指导下疗养。

膳食宝塔的基础上，留意增加蔬菜、水果等食品的量，多样化膳食、均衡营养才是健康的基本准则。