营养速查:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素以及玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。能够说,西红柿是番茄红素的自然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C以及维生素E,能够进步宝宝的免疫力。
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