流言三:所有的运动饮料都是一样的
真相:在很多关于运动饮料的研究中,这些产品的基本配方都是一致的——配料的组合方式和浓度都是证明有效的。但是对于不同的运动员而言,一些产品的效果显著好于其他一些产品。比如,在一种典型的运动饮料中添加少量的蛋白质,6-8%的碳水化合物,能提高耐力和降低运动时产生肌肉损伤的效果。但是有一小部分的运动员在运动时不能很好地消化吸收蛋白质,所以他们只能补充传统的不含蛋白质的运动饮料。
流言四:需要水分时会感觉口渴
真相: 总的来说,口渴感觉能有效地帮助人体避免脱水,但在锻炼的时候,感到渴其实并不是一个好的脱水信号。事实上,当运动员在锻炼或比赛感觉口渴时,他们的身体往往已经过度缺水了。因此,应该明确的是,锻炼时,口渴的感觉并不是身体脱水度的准确标尺,根据自己的出汗率所制订的补水计划才是最可靠的。
流言五:抽筋是由缺水造成的
真相:运动时抽筋是由缺水和/或电解质丢失这种观念,起源于一个世纪前一项存在缺陷的研究,越来越多最近的研究已经表明脱水程度与抽筋风险之间没有相关性。
肌肉抽筋似乎是由不习惯运动引起某种类型的神经肌肉疲劳的信号(这也是为什么肌肉抽筋往往出现在比赛中),或者出现在那些对抽筋天生敏感的运动员身上。补充更多的液体和电解质并不能降低那些容易抽筋的运动员在比赛时的抽筋情况,除了有一项研究表明在长时间运动前补充钠能延迟抽筋的发生。(编者注:当然保持水合状态和电解质平衡对于运动员也是非常重要的。)
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