哪些糖影响
减肥效果，我们要怎么避免
让我们先来欣赏几张“糖”的照片~
它们可都是用3D打印机做出来的哦
虽然我们的日常生活中缺不了“糖”，但是它的名声却不怎么好。肥胖、糖尿病、心脏病、肾病、甚至是中风，这些疾病都或多或少和“糖”有点关系。不置可否，我们需要注意控制糖分的摄入量。但是糖真的是万恶之源吗？
先来看看你对“糖”有多少了解吧
如果你选了以上任何选项
都乖乖地把这篇文章读完吧！
它们都不对
关于“糖”的十个真相1
我们确实吃了越来越多的糖
有一件事情是肯定的，全世界对于“糖”的消费都在逐年升高，尤其是欧美国家。20年前，美国人平均每天要吃掉4勺糖（16克），现如今，这个数字升到了20勺（80克）。根据美国食品药品监督管理局的数据，美国人每天摄入的卡路里中，有16%来自于糖类，如苏打水、功能饮料、甜品、加工果汁和糖果等。而世界卫生组织的建议是，我们每天通过糖类摄入的热量不应超过总摄入卡路里的10%，最好低于5%。
为了控制民众对于糖的消费，前不久，英国宣布将于2018年4月起针对含糖饮品征收“糖税”，从而减轻英国国民的肥胖问题。在此前30年内，英国肥胖人口激增三倍。然而，可口可乐副主席则不认为征糖税能打击肥胖问题，因为目前没有证据显示征收糖税能改变人们的饮食习惯，从而降低肥胖率。
在欧洲，法国、芬兰及匈牙利亦自2011年起已陆续开征糖税。匈牙利征收糖税后，饮品制造商重新调整产品配方，使当地饮品含糖量整体下跌40%。然而，匈牙利国民的肥胖率却反而由19%急升至29%，成为欧洲最“胖”的国家。
02
糖和发胖，没有必然联系
只要一提到肥胖，人们就会联想到糖分高的食物：糖果、冰淇淋、甜品什么的。如果你是个胖子，别人肯定会说，你甜食没少吃啊！稍微懂一点营养学的还可能会说，你少吃点土豆、米饭这些含淀粉高的东西吧，它们会被分解成糖。如果真是这样的话，那经常吃寿司的日本人和经常吃意面的意大利人应该会很胖很胖吧，可事实恰好相反。
糖的热量很高是事实。但是如果你吃了很多蛋糕和饼干，喝了很多饮料，那你的体重增加是因为你摄入了过量的卡路里，而不是因为你摄入了糖分。如果你将摄入的总卡路里含量控制在健康范围内，糖分是不会造成额外的影响的。
03
糖，才不是蛀牙的元凶！
“吃糖会导致蛀牙，”这句话小孩子们经常听到。如果你也这么认为，那就真的该跟糖说一声sorry了，误解了糖这么多年，其实它才不是蛀牙的元凶。
让你蛀牙的并不是糖分本身，而是食物残留在牙齿里一段时间后产生了化学变化造成的。牙齿中的任何残留物都会导致蛀牙，甚至是蔬菜。而导致蛀牙最根本的物质就是它——噬菌斑。只要你吃东西，牙齿上就会形成噬菌斑。如果你不解决掉它，它就会逐渐侵蚀你的牙釉质，形成一个个小孔，这就是蛀牙的开始。为了防止蛀牙，最好的方法就是勤刷牙。如果不能每顿饭后都刷，吃完东西漱漱口也是好的。
04
高糖分的摄入并不会直接导致糖尿病
重点来了，我们都关心的，糖和糖尿病的关系。想搞清楚这个问题首先要知道糖尿病有三种类型：1型糖尿病，2型糖尿病，3型糖尿病。
我们都知道胰岛素是一种使食物中的糖进入身体组织变成能量的荷尔蒙。1型糖尿病患者的问题就在于，胰腺无法分泌胰岛素；2型糖尿病是胰腺分泌胰岛素，但量不足，或者胰岛素不能正常工作（2型糖尿病患者多肥胖、高热量饮食、体力活动不足）；3型糖尿病是妊娠性糖尿病，多见于生育期妇女怀孕期间。
我们之所以会产生这样的误解，是因为糖尿病患者需要时时注意糖分的摄入量，因为他们的
血糖水平紊乱。所以，血液中糖分含量高于标准水平是糖尿病的结果，而不是原因。追根究底，我们还是要保持一个健康的生活习惯。
05
想要控制不吃糖？比戒毒还难
控制糖分摄入的方法很简单，拒绝甜食就可以了。但是就是这一点为什么这么难做到呢？因为“糖”是一种会让人上瘾的物质。
人们研究人体摄入糖分后的反应发现，糖可以激励人脑的特定区域，让我们感受到被奖励了。但问题是，大脑不知足，会想要越来越多的奖励……这甚至比毒品还让人上瘾。
甜食控们，吃糖会上瘾
06
无糖的才健康？错
OK，既然你说吃糖会上瘾，那我吃“无糖”的不就行了么。可是“无糖”哪来的甜味？
科学发达真是好，我们可以制造出各种各样有甜味的替代品去替换糖分。比如为了让糖尿病人也能享受甜蜜，人们制造出了很多人工甜味剂，比如木糖醇，阿斯巴甜等等，并且声称它们不含热量。
木糖醇的甜度跟蔗糖差不多，所以为了达到正常的甜度，需要添加很多木糖醇，很难达到零热量，而且大量的糖醇会引发胃痛和腹泻。虽然阿斯巴甜比一般的糖甜200倍，热量也很低，但是阿斯巴甜在人体内被分解后产生的物质有或多或少的潜在危害。这些甜味素本来是为了降低糖分热量摄入添加的，但是当人体吸收后，它们却能促进脂肪的增长。
所以还是少吃有人工甜味剂的东西吧，还不如吃点未经加工的食品，再撒一点点糖。
07
人工甜味剂，比糖更有害
很多注重健康的人士为了减少卡路里摄入，会用零热量的人工甜味剂（代糖）取代糖分。虽然这样可以避免摄入糖分带来的高热量，但却对健康不利。
人工代糖在美国食品药品监督管理局有安全认证，但是科学家指出，长期摄入人工代糖的危害不得而知。耶鲁大学医学院的一项研究表明，摄入人工代糖（尤其是当你很累或很饿的时候）会让你在之后的一段时间里更想吃高热量食物，因为零热量的代糖传递给大脑的信息是“我并没有摄入热量”，大脑就会反馈给你“我还需要摄入更多热量”。
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